第 1 季 共 13 集
播出时间：2009年1月14日
第 1 集 Pilot: Octopus, Duck, Animal Crackers
播出时间：2009年1月14日
In the series opener, four chefs must use octopus, duck and animal crackers to make an extraordinary three-course meal in three rounds of competition. A panel of culinary experts determines which chef's dishes deserve the $10,000 prize. Hosted by Ted Allen.
第 2 集 Tofu, Blueberries, Oysters
播出时间：2009年1月21日
Featured ingredients include tofu, blueberries and oysters.
第 3 集 Avocado, Tahini, Bran Flakes
播出时间：2009年1月28日
The chefs must work with avocado, cantaloupe, pecans, bran flakes and brioche bread.
第 4 集 Banana, Collard Greens, Grits
播出时间：2009年2月4日
The chefs must work with bananas, collard greens and grits.
第 5 集 Yucca, Watermelon, Tortillas
播出时间：2009年2月11日
The chefs must work with yucca, watermelon and tortillas in three rounds of competition.
第 6 集 Canned Peaches, Rice Cakes, Beets
播出时间：2009年2月18日
Featured ingredients include canned peaches (appetizers); fruit punch and rice cakes (entrée); and beets, goat cheese and oatmeal (final course).
第 7 集 Quail, Arctic Char, Beer
播出时间：2009年2月25日
The chefs must use quail in their appetizers, arctic char in their entrées, and beer in their desserts.
第 8 集 Coconut, Calamari and Donuts
播出时间：2009年3月4日
The chefs must use coconut in their appetizers, calamari in their entrées and donuts with smoked Gouda in their desserts.
第 9 集 Mac & Cheese, Cola, Bacon
播出时间：2009年3月11日
Macaroni-and-cheese, cola and bacon are among the featured ingredients.
第 10 集 String Cheese, Jicama, Gingersnaps
播出时间：2009年3月18日
The chefs must use string cheese in their appetizers, jicama in their entrées and gingersnaps in their desserts.
第 11 集 Jumbo Shrimp, Pepperoni, Cereal
播出时间：2009年3月25日
The chefs must use apples, shrimp and peanut butter in their appetizers; pickled peppers and pepperoni in their entrées; and cereal in their desserts.
第 12 集 Chocolate, Mussels and Figs
播出时间：2009年4月1日
Chocolate, figs and mussels are among the featured ingredients.
第 13 集 Strawberries, Turkey and Gummi Bears
播出时间：2009年4月8日
The chefs must work with strawberries, turkey and gummi bears.
