第 1 季 共 72 集
播出时间：2009年4月28日
第 1 集 Sydney Sizzles
播出时间：2009年4月28日
The auditions begin!
第 2 集 Audition 2
播出时间：2009年4月29日
Brisbane and Perth Deliver.
第 3 集 Audition 3
播出时间：2009年4月30日
Melbourne
第 4 集 Top 50 (1) - Taste Test
播出时间：2009年5月1日
In the first ever Masterchef Australia elimination challenge, 12 contestants fighting for their place in the competition choose from a large variety of fresh ingredients and have just 45 minutes to be as creative as possible to impress the judges.
第 5 集 Top 50 (2) - Fish Market Frenzy
播出时间：2009年5月2日
Two seafood dishes in two hours is the elimination challenge
第 6 集 The Top 20 Revealed
播出时间：2009年5月4日
The mystery box challenge gives the judges all the clues they need. Top 20 Revealed
第 7 集 20 Ways with Chicken
播出时间：2009年5月5日
The contestants cook up a storm in the new MasterChef kitchen. Top 20 Cooking Challenge
第 8 集 Sam And The Sausage
播出时间：2009年5月6日
Celebrity Chef Challenge 1 - Manu Feildel
第 9 集 Sushi Stress
播出时间：2009年5月7日
Sushi Restaurant Team Challenge
第 10 集 The First Cut
播出时间：2009年5月8日
Team Elimination - Having lost the challenge, the blue team contemplated who to eliminate
第 11 集 Cooking With The Masters
播出时间：2009年5月9日
Masterclass 1 - Cooking with the masters - Lamb Rack with Pomme Puree, Pain Perdu with Chocolate Mousse.
第 12 集 Rabbit Season
播出时间：2009年5月11日
Invention Test 1 - Italian theme
第 13 集 The Tarte Tatin Test
播出时间：2009年5月12日
Pressure Test Elimination - Julie, Aaron and Linda landed in the Bottom 3 for their disasters in the invention test.
第 14 集 Brent vs Boetz
播出时间：2009年5月13日
Celebrity Chef Challenge 2 - Martin Boetz
第 15 集 Banquet Wars
播出时间：2009年5月14日
The teams each prepare a feast for guest judge, Curtis Stone.
第 16 集 A Blow for Brent
播出时间：2009年5月15日
Team Elimination - The Blue Team, headed by Brent, faced elimination
第 17 集 Class Is In
播出时间：2009年5月16日
Masterclass 2 - Class is in - Poached Egg Salad with Tomato Tea (consume), Roast Saddle of Rabbit with White Bean Puree.
第 18 集 Julia's Divine Dumplings
播出时间：2009年5月18日
Invention Test 2 - Chinese theme
第 19 集 Attack of the Killer Squid
播出时间：2009年5月19日
Pressure Test Elimination - Michelle, Sam and Kate had to cook squid in their challenge.
第 20 集 Julia and the Duck
播出时间：2009年5月20日
The MasterChef contestant takes on the celebrity chef at his own game.
第 21 集 Aisle Panic
播出时间：2009年5月21日
A three course meal for three food critics has the contestants in a tizz.
第 22 集 An Emotional Elimination
播出时间：2009年5月22日
The blue team’s decision leaves more than one contestant upset.
第 23 集 Soufflés and Stir-fries
播出时间：2009年5月23日
Masterclass 3 - Soufflés and stir-fries - Chilli and Fennel Squid, Chinese Mushroom Stir-fry with Tofu, Chocolate and Jaffa Soufflé
第 24 集 The Steaks are Raised
播出时间：2009年5月25日
The contestants impress the judges with their challenge efforts.
第 25 集 Sweet Success
播出时间：2009年5月26日
Celebrity Chef Challenge 4 - Alex Herbert
第 26 集 Chris vs Alex Herbert
播出时间：2009年5月27日
Celebrity Chef Challenge 4 - Alex Herbert
第 27 集 Feeding Frenzy
播出时间：2009年5月28日
The teams race to feed the hungry hordes.
第 28 集 Kate's Tough Decision
播出时间：2009年5月29日
The team captain has the final say as to who should go.
第 29 集 The Perfect Chip
播出时间：2009年5月30日
Masterclass 4 - The perfect chip - Snapper in a Bag and Chunky Chips, Risotto with Pumpkin and Goat’s Cheese, Rib Eye Steak with Red Wine Sauce and Spinach
第 30 集 Best of British
播出时间：2009年6月1日
John Torode from the UK MasterChef rates the contestants.
第 31 集 Paella Pain
播出时间：2009年6月2日
Pressure Test Elimination - Aaron, Sandra and Julie faced elimination and had to make paella.
第 32 集 Justine vs Guy Grossi
播出时间：2009年6月3日
Celebrity Chef Challenge 5 - Guy Grossi
第 33 集 Fishy Business
播出时间：2009年6月4日
Fresh Seafood Team Challenge
第 34 集 The Great Bait Debate
播出时间：2009年6月5日
The blue team decides whether to send their captain home.
第 35 集 Lemon Goodness
播出时间：2009年6月6日
Masterclass 5 - Lemon Goodness - Lobster Bisque, Tuscan Vegetable Soup, Roast Chicken with Buttery Potatoes, Lemon Diva cupcakes.
第 36 集 Double Trouble
播出时间：2009年6月8日
Invention Test 5
第 37 集 Not So Sweet
播出时间：2009年6月9日
Pressure Test Elimination - Tom, Poh, Chris and Julie had to make Croquembouche.
第 38 集 Lucas vs Ben O’Donoghue
播出时间：2009年6月10日
Celebrity Chef Challenge 6 with Ben O'Donoghue
第 39 集 Canape Frenzy
播出时间：2009年6月11日
Martini Club Team Challenge
第 40 集 And Then There Were Seven
播出时间：2009年6月12日
The blue team say goodbye to another contestant.
第 41 集 Sweet Treats
播出时间：2009年6月13日
Masterclass 6 - Sweet treats - Fetta Blini with Smoked Beetroot, John Dory on the Bone with Vvegetables, Coffee éclairs with Vanilla Cream Filling
第 42 集 Hits and Misses
播出时间：2009年6月15日
Invention Test 6 - Two course meal
第 43 集 Terrine Trauma
播出时间：2009年6月16日
Pressure Test Elimination - Geni, Poh and Andre were in the bottom three and had to make salmon terrine.
第 44 集 Justine vs Matt Moran
播出时间：2009年6月17日
Celebrity Chef Challenge 7 - Matt Moran
第 45 集 Here Comes the Bride
播出时间：2009年6月18日
The contestants cater a wedding on water.
第 46 集 Grain Pain
播出时间：2009年6月19日
Taste Test Elimination - Poh and Sam named ingredients in a pot of minestrone.
第 47 集 Cocktail Hour
播出时间：2009年6月20日
Masterclass 7 - Cocktail hour - Kingfish Skewers with Zucchini Salad, Piña Colada, Prawn Saganaki, Raspberry Tart
第 48 集 Hello Hong Kong!
播出时间：2009年6月22日
Hong Kong - Arrival/Dim Sum Challenge
第 49 集 Old Faces Return
播出时间：2009年6月23日
Hong Kong - High Tea/Rainbow Fish Challenge
第 50 集 Truffletastic!
播出时间：2009年6月24日
Celebrity Chef Challenge 8 - Tam Kin Pak
第 51 集 Battle of the Sexes
播出时间：2009年6月25日
Hong Kong - Mystery Steamer Challenge and Super Challengee.
第 52 集 Sweet and Sour
播出时间：2009年6月26日
Pressure Test Elimination - Justine and Julie landed in the bottom 2 and had to make a sweet and sour duck stir fry
第 53 集 Show and Tell
播出时间：2009年6月27日
Masterclass 8 - Fried Rice, Hot Salami Pizza, Seared Scallops with Braised Pork Belly, Lemon and Date Scones
第 54 集 Love is in the Air
播出时间：2009年6月29日
Invention Test 7 - Three course meal, 'Romance' theme
第 55 集 Vision Quest
播出时间：2009年6月30日
The contestants cook their dream menu for the judges.
第 56 集 Andre vs Emmanuel Stroobant
播出时间：2009年7月1日
Celebrity Chef Challenge 9 - Emmanuel Stroobant
第 57 集 All at Sea
播出时间：2009年7月2日
HMAS Kanimbla Challenge - Poh, Justine and Tom returned to the competition
第 58 集 Thyme Out
播出时间：2009年7月3日
Taste Test Elimination - Tom and Sam had to guess ingredients
第 59 集 Shanks and Soufflés
播出时间：2009年7月4日
Masterclass 9 - Crepes Suzette, Twice Baked Cheese Souffle, Braised Lamb Shanks, Open Beef Kofta
第 60 集 Christmas in July
播出时间：2009年7月6日
The contestants deliver some festive cheer.
第 61 集 Macaroon Madness
播出时间：2009年7月7日
Pressure Test Elimination - Sam, Poh, Chris and Andre had to cook a combination of panna cotta, passionfruit emulsion ("passionfruit slick") and filled macaroon biscuits.
第 62 集 Julie vs Adrian Richardson
播出时间：2009年7月8日
Celebrity Chef Challenge 10 - Adrian Richardson
第 63 集 Guess Who’s Coming to Dinner?
播出时间：2009年7月9日
Matt Preston's Formal Dinner Challenge - The contestants had to cook for a dinner party hosted by Matt Preston for four leaders of the Australian food industry, Armando Percuoco, Margaret Fulton, Jacques Reymond and Cheong Liew. The five of them assessed the contestants' dishes, with the two worst performers being nominated for elimination
第 64 集 Taste Test
播出时间：2009年7月10日
Taste Test Elimination - Andre and Chris, had to guess ingredients in a pot of Sri Lankan curry
第 65 集 Winter Warmers
播出时间：2009年7月11日
Master Class 10 - Pork and Fennel Sausages with Baked Beans, Roast Salmon and Artichokes with Red Wine Sauce, Chocolate Cigar with Sabayon
第 66 集 Finals Fever
播出时间：2009年7月13日
Invention Test 9 - In the first challenge of the Finals Week, the contestants were asked to cook a meal under ten dollars using ingredients bought from the pantry that was converted into a supermarket
第 67 集 Pie Wars
播出时间：2009年7月14日
Elimination Challenge 1 - The contestants had to make two pies - one sweet and one savoury, making their own pastry.
第 68 集 Poh's Advantage
播出时间：2009年7月15日
Elimination Challenge 2 - As Poh had won the pie challenge she designated Malaysian as the theme and picked coconut cream and ling fish for the core ingredients. The contestants had 90 minutes to make two courses.
第 69 集 No Piece of Cake
播出时间：2009年7月16日
Elimination Challenge 3 - The third elimination challenge emulated the pressure test challenge where the contestants had to make a several layered 'Chocolate Mousse' cake.
第 70 集 And Then There Were Two
播出时间：2009年7月17日
Elimination Challenge 4 - The final elimination round before the final saw the contestants cooking the dishes they would include in self-authored recipe books with cookbook writer Donna Hay acting as the guest judge
第 71 集 The Tables Are Turned
播出时间：2009年7月18日
Masterclass Reunion - The Top 20 contestants were reunited in the final Masterclass and revealed what they have been up to since leaving the show. Poh and Julie also challenged George and Gary to a Mystery Box Challenge.
第 72 集 The Grand Finale
播出时间：2009年7月20日
Finale Night - Poh and Julie competed against each other in three rounds consisting of a Taste Test, an Invention Test and a Pressure Test. Points would be earned for each test, with the winner decided based on the final tally after the three tests.
