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寿司之神

Jiro Dreams of Sushi (2011)

电影 美国 日语 纪录片
《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客!从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动,干脆扛着摄影机至日本拍摄。 现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。在日本地位崇高,“寿司第一人”的美誉更远播全世.. 查看全部
《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客!从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动,干脆扛着摄影机至日本拍摄。 现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。在日本地位崇高,“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生,他都在握寿司,永远以最高标准要求自己跟学徒,观察客人的用餐状况微调寿司,确保客人享受到究极美味,甚至为了保护创造寿司的双手,不工作时永远带着手套,连睡觉也不懈怠。 他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名,从食材、制作到入口瞬间,每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面,曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。

导演:大卫·贾柏

编剧:

主演:小野二郎 / 小野祯一 / 小野隆 / 山本益弘
豆瓣

8.7

118715评
IMDb

7.8

37288评
官方剧情

A documentary on 85-year-old sushi master Jiro Ono, his renowned Tokyo restaurant, and his relationship with his son and eventual heir, Yoshikazu.
演职员
大卫·贾柏 David Gelb
导演
小野二郎 Jiro Ono
演员
小野祯一 Yoshikazu Ono
演员
上映日期
2024年11月21日
片长
分钟
国家
美国
语言
日语
又名
次郎的寿司梦 / 梦见寿司的次郎 / 二郎は鮨の夢を見る
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5.2
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